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许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场,那是因为没有选对平台!

来源:租客惠 2020年10月15日 18:10

 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。












外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。



餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。





没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


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如今的85、90后已经成为社会的主力军,围绕着这一群体的总是让“老人们”看不懂的需求,让传统的商业逻辑不断自我怀疑,比如租客网的租客社群,很多传统思维的人表示“房子好住不就行了?为什么还要搞社群?”租客社群到底是一个可有可无的东西,还是平台竞争力重要的一部分?85、90后是当今社会的新鲜力量,他们的爱好多种多样,有的喜欢唱歌、有的喜欢旅游、有的喜欢打球、有的喜欢看书、有的喜欢沉溺在自己的二次元世界……总结下来为:社交和吃喝玩乐购。提到社交,首先映入大家脑海的一定是微信,微信现在已经拥有超过十亿的用户量,从微信的官方数据上看,微信用户数量第一次井喷式的爆发是从2011年开始。当时微信推出“查看附近的人”的陌生人交友功能,以及“摇一摇”交友功能,致使微信用户数量从1500万快速上升到了1亿。这批85、90后对于陌生人社交需求客观上推火了微信,也让更多人关注到年轻人的社交上来。而这批85、90后,如今已经是租客群体的主要部分。针对当今租客群体的特质,租客网在成立之初就已研究,怎样为租客提供更好的社交服务,最终也形成了今天租客网的租客社群。“现状年轻人的圈子说大很大,说小也很小,他们工作上的交际很多,但难以交心,生活圈子很小,但知心朋友不多。他们并不仅仅满足于居住,还有强烈的社交需求,这种需求更是精神层次的,而租客网的社群服务能够很好地满足他们。”据笔者了解,租客网是互联网租客唯一正宗的官方平台,一直以来以不断满足租客需求,提升租客租赁体验感为目标,除了满足租客群体的“社交需求”,租客网的“租客惠”项目,也能为租客缓解“娱乐需求”方面的经济压力。租客惠能够为租客带去真正的实惠,租客网会员,在使用租客惠时可以享受到附近商家的优惠推送,并且在买单时使用租客惠付款,可以直接享受到优惠折扣,无需提前预定,简单便捷!对于公寓运营商以及写字楼运营商来说,选择与租客网合作,联合开展“租客惠”项目,无疑也是一个不错的选择,既能为自己公寓、写字楼的租户带去更好的服务,又能提高自身的服务层次,优势多多。年轻租客的需求多种多样,找准机会点切入,会得到意想不到的收获。“租客社群”以及“租客惠”都不是想象出来的需求,都是租客网通过大量数据调研、以及足够的精力去运营研究得出来的成果。“在做好租赁服务这个基础上,租客网会不断为租客们提供更多便捷、实惠的延伸服务,让租客网的“家文化”渗入到租客生活的方方面面。”

2020年04月27日 10:52

“闽系豪宅开发商”陷1.2亿债务纠纷,黄其森被列入“老赖”名单

近日,子公司1.2亿债务纠纷,又将泰禾集团推上风口浪尖,今年已经55岁的黄其森,能否带领泰禾化解债务危机、扭转眼前的困局呢?01失信被执行人4月24日,据中国执行信息网显示,因东莞市金泽置业1.2亿债务问题,泰禾集团(000732.SZ)董事长黄其森被列为失信被执行人,被限制高消费。失信被执行人详情据工商资料显示,东莞市金泽置业的控股股东为福建中维房地产开发有限公司,持股比例为80%,后者是泰禾集团100%控股子公司。2018年以来,泰禾集团资金链紧张陷入债务危机传闻不绝于耳。为了缓解流动性压力,泰禾集团频繁出售旗下部分项目,仅向世茂出售的项目股权规模就接近百亿。除此之外暂停拿地、发债融资、大力促销、裁员以及抓紧回款等开源节流的招数,泰禾集团能用的都用上了。《小债看市》统计,目前泰禾集团国内存续债券8只,存续规模104.16亿元,其中4只总余额为59.16亿元的债券将于一年内到期,短期集中兑付压力较大。值得注意的是,2019年泰禾集团境内发债失败,今年3月其发行了一笔120亿元的公司债券已经获得通过。存续债券到期分布除此之外,泰禾集团还存续6只境外债券,总规模为15.04亿美元,其中4只总余额8.79亿美元债券将在一年内到期。值得注意的是,泰禾集团境外债券融资成本较高,2019年新发行的3只债券票面利率均高于11%,其中有一只2022年7月到期的美元优先票据融资成本竟高达15%。今年3月,穆迪将泰禾企业家族评级从“B3”下调至“Caa1”,评级展望由“稳定”转为“负面”。02债务危机未解除据官网介绍,泰禾集团成立于于1996年,2010年借壳福建三农登陆资本市场,主要从事住宅地产和商业地产的开发。泰禾集团以“院子”、“大院”系列为核心品牌的高端住宅地产产品,以“泰禾广场”“泰禾新天地”“中央广场”为核心品牌的商业地产产品,在全国具有一定的品牌影响力。泰禾集团官网从股权结构上来看,泰禾集团的控股股东为泰禾投资集团,持股比例为48.97%,穿透后公司实控人为黄其森。股权结构图因为泰禾集团项目定位偏中高端,比普通住宅去化回款速度慢,并且其区域布局主要集中在一二线城市,受本轮房地产调控影响较大,2019年以来泰禾集团销售额下滑明显。据克尔瑞数据显示,2019年泰禾集团全口径销售金额为808.7亿元,位列第42名;权益销售金额为626.4亿元,位列第40名,2019年销售额目标完成率仅5成。克尔瑞数据2019年前三季度,由于地产项目可结转销售收入增加,泰禾集团实现营业总收入211.92亿元,同比增长8.22%;实现归属于上市公司股东的净利润为21.21亿元,同比增长46.85%,经营性现金流净额为226.15亿元。在现金流方面,泰禾集团经营性现金流直到2018年才由负转正;2019年由于处置子公司股权资金回笼效果明显,其投资性现金流净额也由负转正;但是由于偿还债务支付巨额现金,其筹资性现金流大幅流出375.91亿元。筹资性现金流情况截至2019年三季末,泰禾集团总资产2305.9亿元,总负债1942.44亿元,净资产363.47亿元,资产负债率84.24%。值得注意的是,自从2012年以后,泰禾集团资产负债率一直高于80%,明显高于行业平均水平,财务杠杆居高不下。资产负债率《小债看市》分析债务结构发现,泰禾集团主要以流动负债为主,占总负债比为62%,短期偿债压力较大。截至2019三季末,泰禾集团流动负债1194.7亿元,其中短期借款62.6亿元、应付票据及应付账款71.73亿元、一年内到期的非流动负债243.7亿元,也就是说其一年内到期的短期债务有306.3亿元。泰禾集团账上货币资金有147.32亿元,其中受限资金不到30亿,加上经营性现金流,能够覆盖短期债务。另外,泰禾集团还有非流动负债747.73亿元,其中长期借款567.18亿元,应付债券154.85亿元,其整体有息负债已超千亿,净负债率242.39%。在外部融资方面,除了银行借款和债券融资,泰禾集团还有2次租赁融资,15次应收账款融资,2次定增,32次信托融资以及69次股权质押。据公开数据,泰禾集团控股股东泰禾投资持有1,218,801,590股,占公司总股本的48.97%;截至目前泰禾投资累计质押的股份数为1,207,420,000股,占其总持有的股份数99.07%。股权质押近两年来,泰禾集团经过一系列的手段和措施来回笼资金、偿还债务,但其融资成本高企、销售毛利下滑以及对外担保风险,尤其需要注意:第一、融资成本高企;2019年,境内发债失败后,泰禾集团发行3只高息美元债来缓解债务压力。从泰禾集团融资情况来看,非银机构贷款金额占比最高,比如长城资产管理、四川信托、华能贵诚信托、中建投信托等渠道,但融资成本最高,其总的融资成本均值在9.3%,但其他主流上市房企平均融资成本均值在6.44%,远高于行业平均水平。融资情况值得注意的是,高额的融资成本使得泰禾的财务费用逐年攀升,对利润形成较大侵蚀。第二、销售毛利下滑;2019年上半年,泰禾集团的销售毛利率为27.78%,较2018年同期下滑约5个百分点,销售费用和财务费用却有所上升。同时,泰禾销售净利率为10.79%,也低于主流房企16.5%的平均水平。另外,对于泰禾集团的“大裁员”和高层动荡等传闻也能从财报上一窥究竟,2019年上半年管理费用减少23.88%,主要是因为人员结构优化、管理提升、相关费用减少所致;应付职工薪酬从2018年的2.7亿降至今年上半年0.5亿元,人员成本降幅不小。管理费用第三、对外担保风险;另外值得注意的是,泰禾集团的对外担保规模非常庞大,对外担保风险较大。截止2019年6月末,其担保总额度为2933.74亿元,其中对外担保额度131亿,实际担保31亿;对关联方担保2802.69亿元,其中对子公司担保额度2771亿元,子公司对子公司担保额度31亿元。担保情况总的来说,泰禾集团虽然项目回款提升、卖子回血初见成效,但仍面临着销售业绩不佳、有息债务压力山大、融资成本高等诸多难题,债务危机远未解除。03黄其森的底色据说,泰禾创始人黄其森身上有两个特点,一是银行底色,融资是他的长项;另一个他是福建人,爱拼才会赢。黄其森15岁上福州大学,据他说“当时的福州大学比现在的清北还难考”,据其他媒体报道这也是他看不起其他闽系本土开发商的原因,觉得自己是科班出身。泰禾集团董事长黄其森大学毕业后,黄其森一直在福州建行工作,一干就是12年。1996年,黄其森和廖光文、沈琳两位高校教师出身的合作人创建了泰禾房地产。据说在黄正式下海前,沈、廖作为先头部队已经创立了泰禾的前身,分别担任总经理和副总。目前,廖光文仍然担任泰禾集团常务副总裁,沈琳担任泰禾集团董事、副总裁。“铁三角”一直牢牢掌控泰禾的大局。银行工作的经历使黄其森在用人上一直遵循“两人四眼”原则。“一个岗位、两班人马”这在其他房企是绝无仅有的,但在泰禾是常态。对于员工的不信任只是一方面,黄其森还把所有事情都握在自己手里,这种高压的管理风格,使得职业经理人没有空间,也被诟病成高管频繁离职的诱因。值得一提的是,黄其森被广为热议的是他提出泰禾2018年“销售两千亿”的目标,然而最终泰禾销售额仅完成1300亿,这使得他当年夸下的海口成为笑谈。2018年下半年,一则关于泰禾银行停贷、债务危机爆发,黄其森被边控的微信截图四处流传,泰禾陷入流动性危机的消息甚嚣尘上。END

2020年04月26日 14:13

依法让知识产权得到最大化保护

新近发布的《中国法院知识产权司法保护状况(2019年)》白皮书显示,2019年,全国法院新收各类知识产权案件481793件,审结475853件,同比上升44.16%和48.87%。案件数量急剧增加,收、结案数量均创历史新高。日益增多的知识产权案件,既是当事人通过司法途径解决知识产权纠纷需求的直接表现,也是社会各界认可司法保护知识产权主导作用的一种体现。那么,保护知识产权,可以通过哪些司法手段让权利价值充分体现?如何依法让权利人的权益得到最大化保护?惩罚性赔偿让侵权者“痛”在UC浏览器诉搜狗输入法流量劫持案中,北京海淀区法院适用裁量性赔偿计算方式确定2000余万元的赔偿金额;在广东蓝带集团北京蓝宝酒业公司与河南红火公司等侵害商标权案中,内蒙古自治区高级法院将赔偿数额由5万元提高到100万元,加大了对侵权源头的惩治力度。去年以来,我国对知识产权的司法保护力度持续加大,尤其是惩罚性赔偿制度的运用在各地多有探索实践。目前,商标法和反不正当竞争法虽已确立了惩罚性赔偿制度,但相关规定较为原则,在法律适用上自由裁量的空间较大,具体的适用方法也是目前知识产权审判领域广受关注的问题之一。4月21日,北京市高级人民法院对外发布《关于侵害知识产权及不正当竞争案件确定损害赔偿的指导意见及法定赔偿的裁判标准》。意见确定损害赔偿坚持知识产权市场价值导向,遵循填平原则,体现补偿为主、惩罚为辅的侵权损害司法认定机制;提出合理分配举证责任,充分适用优势证据原则确定赔偿数额,并明确在侵害知识产权及不正当竞争案件中均可适用举证妨碍规则。北京高院发布的意见将推动建立体现知识产权价值的侵权损害赔偿制度,着力破解举证难、赔偿低的难题。根据规定,权利人的实际损失、侵权人的获利、许可使用费及法定赔偿四种基本赔偿计算方法虽在适用上存在先后顺序,但当事人可以自行选择一种或多种赔偿计算方法。专家认为,对法定赔偿标准的确立,将在很大程度上降低法定赔偿自由裁量权的随意性,使适用法定赔偿确定的赔偿数额更加有据可寻。同时,司法机关也要规范地适用惩罚性赔偿制度,既要让严重侵权者付出沉重的侵权代价,大力遏制恶意侵权,也要防止惩罚性赔偿制度的泛化。在北京高级人民法院民三庭副庭长谢甄珂看来,法官应正确运用逻辑推理和日常生活经验,提高证据审核能力,妥善把握民事诉讼中优势证据标准,科学合理确定损害赔偿数额。技术调查官帮权利人“举证”“举证难”是知识产权损害赔偿数额确定难的成因之一。受知识产权特有的无形性及其价值的个性化等因素影响,当事人想要精准计算损失或侵权人的获利,如果没有技术专业的分析和市场价值判断,就不是一件容易的事。自2019年5月1日起施行的《最高人民法院关于技术调查官参与知识产权案件诉讼活动的若干规定》进一步完善了诉讼证据规则,有效解决权利人举证难问题。根据规定,人民法院审理专利、植物新品种、集成电路布图设计、技术秘密、计算机软件、垄断等专业技术性较强的知识产权案件时,可以指派技术调查官参与诉讼活动。据了解,最高法专门组建了全国法院技术调查官、技术咨询专家库,建立全国法院技术调查资源共享机制,发布《技术调查官工作手册(2019)》,为全国法院查明技术事实提供工作指引和范式。各级法院进一步明确各类人员参与技术事实调查的方式,充分运用技术调查的各种力量资源,构建了有机协调的技术事实查明机制。江苏省高级人民法院与江苏省生物医药功能材料协同创新中心签订关于知识产权技术事实调查协作的框架协议,发挥技术专家的积极作用。上海知识产权法院5年来,技术调查官共出庭461次,出具技术审查意见书和咨询意见书102份,完成技术咨询、参加证据保全、现场勘验等1064件次;专家提供咨询96次;专家陪审员参与审理案件224件;委托技术鉴定案件49件。技术调查官、专家库的引入,充分发挥了专家的专业支持作用,大大提升了法官查明技术事实的准确性,同时也让当事人在举证维权中更显底气,更有力度。在审理高通股份有限公司与苹果电脑贸易(上海)有限公司、苹果电子产品商贸(北京)有限公司、苹果贸易(上海)有限公司等侵害发明专利权纠纷三案中,广州知识产权法院安排技术调查官全程参与技术调查工作,双方当事人也申请了技术辅助人员参与诉讼。经过开庭审理,合议庭在事实基本清楚、技术问题清晰、法律关系明确的情况下积极组织双方调解,并得到双方当事人的积极配合,对促成高通公司与苹果公司达成全球性和解发挥了积极的作用。高通公司最终申请撤回起诉并获准许。2019年是最高法知识产权法庭运行的开局之年。该法庭作为统一审理全国范围内技术类知识产权上诉案件的专门机构,优化案件审判机制,推进多元化技术事实查明机制发展。法庭统筹全国法院技术调查资源,包括360余名技术调查官,覆盖30多个技术领域。此外,《最高人民法院关于审查知识产权纠纷行为保全案件适用法律若干问题的规定》自2019年1月1日起施行以来,使权利人的合法权益得到更加及时的救济临时保全。让恶意抢注商标者付出代价日前,腾讯公司为维护其“王者荣耀”的商标权益,将国家知识产权局告上法庭,请求法院撤销其裁定,并判令被告重新作出裁定。原因为何?记者从北京知识产权法院了解到,该院3月17日开庭审理了涉及“王者荣耀”的商标权无效宣告请求行政纠纷案。作为本案第三人参加诉讼,问渠成裕酒业有限公司注册了多个包含“王者荣耀”字样的商标,进而引起腾讯公司维权。商标恶意抢注现象由来已久,有人就将此作为牟利手段,以此为生。近年来,各地法院依法遏制商标注册恶意申请,积极划清商业标志的界限;对恶意取得的知识产权依法不予保护,倒逼知识产权授权质量的提升。4月21日对外公布的《最高人民法院关于全面加强知识产权司法保护的意见》,进一步强化了对恶意抢注商标的惩治力度。“非正常申请”现象是专利、商标代理行业整治的“顽疾”。厦门大学法学院教授林秀芹指出,商标恶意注册的特点体现在行为人的主客观方面,主观上为明知或故意,违反诚实信用原则和缺乏真实使用意图;客观上主要表现为抢注知名商标,攀附他人商标商誉;为牟取不正当利益囤积商标,占用公共资源;侵犯他人在先权利,如对“李文亮”等医生名字进行恶意注册等。据最高人民法院知识产权审判庭副庭长林广海介绍,近年来,法院通过案件裁判、司法政策、价值引领、案例指导、共建共治等举措,形成了一套组合拳,全面严格惩治恶意抢注商标,让恶意抢注商标的当事人输了官司又赔钱,谁违法谁就必须付出代价,坚持“商标是为了使用,不是为了炒卖”的价值导向,对恶意抢注商标,转让牟利的,依法不予保护,从恶意申请到恶意转让,进行全链条治理,让恶意抢注无利可图。对于如何规避恶意注册,北京京师律师事务所律师魏剑啸建议,首先要打消抢注商标然后高价转让谋利的念头,应该为了生产经营需要才去注册商标,没有必要且应禁止囤积商标。其次,商标申请之前,应该利用大数据等多种方式进行检索分析,研判拟申请的商标是否是他人已经在先使用且具备一定影响的商标等。经营者要增强自主品牌经营意识,依靠投机取巧难以建立起品牌的忠诚度、信任度、追随度,更无法在市场竞争中长久立足。

2020年04月26日 11:20